​Buitenbeentjes или самые вкусные каштановые шампиньоны

Ну и, в продолжение темы, расскажу вам вот какую историю из собственной жизни.

Обычно я покупаю в супермаркетах определенный набор продуктов просто потому, что могу быть в них уверена. Например, в готовке я часто использую грибы, и, перепробовав разные, остановилась на Kastanje champignons (Каштановых шампинонах). Такие есть в каждом магазине, поэтому я просто машинально добавляю их в свою корзину.

Но на прошлой неделе в Альберт Хайне мне попались на глаза загадочные Buitenbeentjes Kastanjechampignons в мягкой упаковке. На вид и по названию — мои любимые грибы, только не такие ровные, и потому выглядят гораздо натуральней со товарищей. Времени на сомнения не было, поэтому я быстро провела аналогию: buiten в переводе — это «снаружи», наверно это тот же сорт, но выращиваемый в специальных условиях. Цена упаковки оказалась странно, но приятно ниже, так что в этот же вечер я запекла диковинные шампиньоны с сыром в духовке. При этом, нам с мужем совершенно честно показалось, что они гораздо вкуснее обычных.

Заинтересовавшись новым для себя продуктом, я зашла на сайт супермаркета и, к своему удивлению, обнаружила, что шампиньоны эти, на самом деле, те же каштановые, просто неидеально выглядящие, и потому забракованные. А «buitenbeentjes» означает «misfits», то есть «неудачники» или попросту «отбросы» на русском. Отсюда и ценообразование.

Короче, мы с Тони решили, что отныне будем покупать только этих вкуснейших несправедливо отбракованных ребят. Горячо рекомендую: