Производство оливкового масла в Испании оказалось под угрозой из-за аномальной жары Испания, крупнейший производитель оливкового масла в мире, может столкнуться с неурожаем оливок второй год подряд, пишет The Guardian. Это связано с тем, что в ближайшие дни жара в стране может усилиться, что пагубно скажется на оливковых деревьях: чтобы сохранить влагу, они сбрасывают недозрелые плоды. Представители отрасли прогнозировали, что в этом году Испания соберёт на 28% урожая больше, чем в прошлом, который стал худшим почти за десять лет. Предполагалось, что страна сможет произвести 850 тысяч тонн масла. В среднем этот показатель обычно составляет 1,3 млн тонн. Однако этот прогноз был дан до волны жары, которая недавно обрушилась на юг Европы. В связи с этим специалисты опасаются, что страна произведёт ещё меньше масла. Возможный дефицит продукта означает, что цены на него продолжат расти на фоне такого же низкого урожая в Италии и Португалии. К примеру, в Великобритании цена на оливковое масло уже выросла за год на 47% и составила в среднем более 7 евро за 500 мл. 🌍 Подпишись на «Контекст»