Каждый мексиканец с детства знает: поместье Корральехо известно тем, что здесь родился Мигель Идальго - отец мексиканской независимости и пионер методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Сегодня старое поместье превратилось в интерактивный музей Идальго, а ещё здесь на глазах у туристов производят текилу Корральехо. Это одна из немногих компаний с правом на производство текилы в провинции, отличной от штата Халиско. Все виды текилы Корральехо изготавливаются из сердцевины голубой агавы, запечённой в традиционной дровяной печи. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила проходит двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, которая позволяет сохранить тонкий аромат и вкус агавы. 🤲🏜️ На фото два экземпляра текилы Корральехо: Corralejo Anejo - 12 месяцев выдержки. В хозяйстве Корральехо так уважают эту текилу, что пьют её исключительно стоя - в 2006 году она стала обладателем Двойной золотой медали на конкурсе San Francisco Wine Spirits Competition. Corralejo Anejo 99.000 часов - 18 месяцев выдержки. Лимитированное издание хозяйства Корральехо. Сами текильеро считают её венцом коллекции и говорят, что она несёт в себе «спокойную жизнь, когда делается только то, что нужно и появляется терпение, необходимое для совершения по-настоящему великих дел». Спрашивайте текилу Корральехо в Алкотеке 🙂 И напоминаем, что на нашем сайте и в приложении можно оформить резерв на все виды напитков и закусок в любом из магазинов 🙌