Spumante и Frizzante - слова, которые неизменно присутствуют на этикетках всех видов итальянских игристых вин. Эти термины обозначают степень насыщения напитка углекислотой. В зависимости от давления, которому вино подвергается в процессе производства, по итогу получается один из вариантов игристого: Spumante (Спуманте) - в переводе с итальянского языка - «пенящееся». Игристое вино, произведённое методом вторичного брожения. Давление в бутылке - более 3 атмосфер. Сильный, плотный мусс вверху бокала. Многочисленная, стойкая игра пузырьков. Минимальное содержание спирта 11%. Frizzante (Фриззанте) - в переводе - «сверкающее». Жемчужное или слегка игристое вино, произведённое методом первичного брожения в герметичном резервуаре, что позволяет сохранить природную газацию. Давление - от 1 до 2,5 атмосфер. Нежный мусс, чуть более активный, чем в газированной воде. Лёгкая, кокетливая игра пузырьков в бокале. Минимальное содержание спирта 9%. Чин-чин! 🥂