Сюр Сериз Шерри Бренди (Вишнёвый бренди) 🍒 - десертный ликёр на основе коньяка Мерле. В его изготовлении используют различные сорта вишни, в том числе Морелло, из-за их широкого спектра ароматов. Вишни сначала замачивают в чистом спирте, чтобы извлечь весь их аромат, затем прессуют и фильтруют. Этот натуральный фруктовый настой смешивают с вишнёвым дистиллятом - для более мощного аромата, с вишнёвым соком - для свежих нот вишни и некоторой кислотности, и с небольшим количеством молодого коньяка Мерле - для большей глубины и сложности. Сюр Сериз можно пить в чистом виде, со льдом или в коктейлях, как например: