Бурбон - национальное достояние США и, как о нём часто говорят, «воплощение духа Америки». Однако не все виски, произведённые в США - бурбоны. Основным сырьём для производства напитка являются кукуруза, рожь и пшеница. Разные производители используют свою собственную рецептуру пропорций зерновых. И каждый вид сырья, несомненно, оказывает значительное влияние на вкус будущего виски. Виды виски США: Straight Bourbon (Страйт Бурбон) – виски, произведённый преимущественно из кукурузы (минимум 51% от зерновой смеси), с обязательной минимальной выдержкой в течение 2 лет, в новой дубовой бочке из белого американского дуба. Основная зона производства бурбона – штат Кентукки (95% мировых объёмов). Tennessee Whiskey (Теннессийский виски) – виски, произведённый преимущественно из кукурузы (минимум 51% от зерновой смеси), с фильтрацией через кленовый уголь и обязательной минимальной выдержкой в течение 2 лет, в новой дубовой бочке из белого американского дуба. Производство этой категории виски регламентируется законом штата Теннесси. Straight Rye (Страйт рай) – виски, произведённый преимущественно из ржи (минимум 51% от зерновой смеси), с обязательной минимальной выдержкой в течение 2 лет, в новой дубовой бочке из белого американского дуба. Надпись «straight» (прямой, правильный) на этикетке виски означает, что напиток был выдержан не менее 2 лет. На фото: Redemption Bourbon - виски премиум-класса, его название переводится как "спасение" или "выкуп". Этим производитель решил ознаменовать воскрешение старинных традиций изготовления виски. Аромат: Карамель с лёгким оттенком специй и нотками перезрелых бананов. Вкус: Ириска, орех, кола и специи для выпечки доминируют с нюансами аниса и чёрного перца. Послевкусие: Гладкое, со сладким и пряным балансом между кукурузой и молотым перцем. Спрашивайте у консультантов и кавистов магазинов «Алкотека»