​​Как получать максимум удовольствия от вина? 1. Охладите вино заранее. Чем легче напиток, тем прохладнее ему следует быть. Оптимальная температура для игристого 5-8, для белого 8-12, красного - 14-18. Тезисно: холод усиливает кислотность, а тепло повышает крепость. 2. Не торопитесь 🙂 В правильном бокале вино раскрывается и демонстрирует свои лучшие грани. Ознакомьтесь с ним последовательно: внешний вид, аромат, затем вкус. А ещё, послевкусие. 3. Подливайте меньше, но чаще. К этому совету особенно чувствительны игристые и белые вина. Красным наполняем бокал до самой широкой части. 4. Продолжая тему красного🍷, выдержанное красное вино рекомендуем перелить в декантер или графин не менее, чем за полчаса до подачи. 5. Экспериментируйте с едой. Немногим известно, что игристое, например, прекрасно дополняет широкий ассортимент блюд. Чопорное правило «белое - под рыбу, красное - под мясо», к счастью, утратило свою актуальность. Доверяйте личным предпочтениям 🤌 6. Сигареты и табачный дым, как теперь уже несложно догадаться, мешают восприятию ароматного букета вина. Локальный этикет предполагает не совмещать вино и курение. 7. Пара слов о хранении. Открытое вино стоит хранить в холодильнике от одного (игристое) до трёх дней. А вот хранение с вакуумной пробкой позволит немного продлить этот срок. 8. Закрытые бутылки с натуральными корковыми пробками храним исключительно горизонтально, чтобы предотвратить рассыхание пробки, и как следствие, попадание воздуха. Мы считаем, что вино создано для удовольствия, в том числе эстетического 🎼 И здесь, как в любом другом виде искусства, важно знать некоторые нюансы, чтобы насладиться гармонией чувств в полной мере 🤍