При любой непонятной ситуации первым делом с полок магазинов пропадает сахар. И это неудивительно — Россия познакомилась с сахаром едва ли не раньше, чем остальная Европа. Уже в XII веке он входил в рецепт кутьи. Первый собственный сахарный завод появился в России благодаря Петру I. Но наладить его производство из отечественного сырья помогла только морская блокада в Крымской войне: aif.ru/society…isimosti