Оказывается, 40% муки в России выпускают кустарные мельницы, которые смешивают добротную пшеницу и ту, что должна идти на корм скоту. И хлеб из сделанной ими муки - конечно, вредный, - попадает на наши столы. Но неужели в нашей стране не хватает хорошего зерна? Разбираемся, почему возник этот теневой бизнес: