💬«Не видела, чтобы в тарелки гостям попадало что-то откровенно испорченное, но вот йогурт, который уже третий день стоит в холодильнике, вполне мог пойти в соус».
💬«Да, на отсутствие медкнижки часто смотрят сквозь пальцы. Тут даже есть правовой момент: заведениям общепита невыгодно оформлять сотрудников по всем правилам, поэтому они много месяцев могут находиться на позиции „стажера“».
В столице проверили роллы «Филадельфия», закупленные в сетевых ресторанах японской кухни, магазинах, службах доставки, а также торговых сетях Москвы. Результаты оказались шокирующими — почти в половине блюд нашли микроорганизмы, вызывающие кишечные инфекции:
Подписывайся на АиФ
Почти в половине роллов «Филадельфия» в Москве в результате экспертизы нашли кишечную палочку. Про антисанитарию на кухнях столичных кафе рассказала бывшая работница общепита.