Китай — один из самых больших закупщиков продовольствия и сильно влияет на мировой рынок. Когда в Поднебесной какие-то неурожаи, цены во всем мире взлетают, потому что китайцы начинают закупать все подряд, как это произошло во время пандемии. Но теперь Китай собирается приложить «все усилия» для обеспечения собственной продовольственной безопасности - он хочет сам производить недостающие товары. Как Поднебесная собирается обеспечивать 1,4 млрд населения своим продовольствием, чего ему больше всего из еды не хватает и что из сельскохозяйственной продукции ему поставляет Россия, АиФ расспросил главного научного сотрудника Института востоковедения РАН Андрея Островского.