Аргентинские коровы не загрязняют окружающую среду. К таким выводам пришли специалисты NASA в результате измерений, проведенных миссией Orbiting Carbon Observatory-2. Чтобы это понять, пришлось посчитать не только количество CO₂, выделяемого сельским хозяйством, но и поступление углекислого газа в почву. И при таком подходе выяснилось, что Аргентина является одной из немногих стран с положительным углеродным балансом. Все дело в секвестрации углерода на ествественных пастбищах. Аргентина входит в топ-5 стран в мире по доступности этого ресурса. Пастбища естественным образом в процессе фотосинтеза поглощают углекислый газ из воздуха. Коровы переваривают полученный с травой углерод и выделяют в атмосферу метан. Срок пребывания в атмосфере такого метана, созданного на основе углерода из травы, составляет от 10 до 12 лет, после чего он превращается в воду и углекислый газ. Да-да, тот самый углекислый газ, который поглощается пастбищами в процессе фотосинтеза. Круг замкнулся. Чистая природа и никакой магии.