В России рекордное производство гречневой крупы - сообщает ИКАР. Благодаря высокому урожаю гречихи в прошлом году, переработчики за восемь месяцев текущего сезона (сентябрь 2022 - апрель 2023) произвели 382 тыс. тонн гречки против 360 тыс. тонн за такой же период прошлого года. Такой рост уже привел к снижению оптовых цен с 54,6 тыс. рублей за тонну в январе до 41,1 тыс. рублей на 10 июня. Обратная ситуация наблюдается с рисом. Из-за аварии на Федоровском гидроузле оно сократилось с 402 тыс. тонн в периоде сентябрь 2022 - апрель 2023 до 366 тыс. тонн за аналогичный период в текущем сезоне. Однако дефицита не будет, предложение существенно превышает внутренние потребности. Прогноз по рису в целом оптимистичный. Площади в этом году уже выросли с 174 тыс. га до 189 тыс. га, а ожидание реконструкции гидроузла позволит в обозримой перспективе преодолеть планку 200 тыс. га.