Американские прогрессисты празднуют очередную победу. 21 июня Минсельхоз США впервые выдал разрешение на продажу мяса, выращенного в лаборатории. Разрешение получили компании Good Meat и Upside Foods, и оно распространяется только на лабораторную курятину. В марте компании уже получили одобрение от регулятора FDA с подтверждением безопасности своей продукции для потребителя. Теперь эта курятина может официально продаваться в магазинах и ресторанах. Представители компаний сообщают, что уже есть первые заказы от рестораторов. США стали второй страной, одобрившей продажу культивированного мяса. В 2020 году компания GOOD Meat получила разрешение на продажу курятины в Сингапуре, и там ее продукция уже включена в меню ресторанов высокой кухни, фастфуда, платформ доставки и даже продается в топовом мясном магазине Huber's Butchery. Не спешим разделить восторг прогрессистов по поводу новой вехи в производстве мяса. Возможно, они не видели исследование Калифорнийского университета и ему подобных. Или не хотят видеть.