В 2022 году в России значительно выросло производство модифицированных крахмалов и мальтодекстрина. В этом (пока ещё нишевом) сегменте активно происходит импортозамещение, предприятия наращивают мощности. Но, как обычно, большие успехи привели к затоваренности и падению цен.
Специально для "Агрономики" ситуацию прокомментировал Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна "Союзкрахмал":
"Прошлый год был самым большим по объему производства крахмала за последние 5 лет. Одна из причин этого в том, что из-за политической ситуации многие компании-потребители закупали продукты глубокой переработки зерна «впрок». Сейчас ситуация изменилась. Подводя итоги первого квартала, можно отметить, что цена на крахмалы относительно четвертого квартала 2022 г. значительно снизилась - приблизительно на 25%.
Сейчас наблюдается затоваривание рынка и снижение спроса по кукурузному и пшеничному крахмалам. А также максимальное замещение дорогого картофельного крахмала более дешёвыми видами крахмала.
Цены на сырье (кукуруза, пшеница) остаются привлекательными, но не играют значительной роли в связи со снижением покупательской способности. Первый квартал года всегда отличался снижением спроса. Надеемся, что второй квартал текущего года будет более позитивным".
