Татарстан делает ставку на экспорт халяльной продукции. Это направление активно развивается в республике последние несколько лет. В 2023 году Тарарстан планирует увеличить экспорт халяль на 20%. В деньгах этот показатель должен вырасти с $6,5 млн в 2022 году до $8 млн в 2023 г. Ежегодный оборот мирового рынка халяль превышает $2 трлн, темпы роста не менее 5% в год. Потребление в мире активно растёт за счет увеличения мусульманского населения. По прогнозам, к 2025 году доля продуктов халяль составит не менее 20% от всей произведённой продукции в мире. На этом фоне российский экспорт продуктов халяль, хоть и растёт быстрыми темпами (почти на 50% в 2022 году), но всё ещё выглядит скромно. В 2022 году общий экспорт халяль из России превысил 129 тыс. тонн против 87 тыс. тонн годом ранее. Основные экспортные товары – птица и субпродукты, на них приходится более 90% экспорта халяль. У России хорошие шансы на мировом рынке халяль. Спрос в мире стабильный, потенциал роста отечественного производства большой, экспортные рынки открыты. Отстаёт пока инфраструктура. Недавно на базе Роскачества создали целый центр компетенций в области халяльной продукции, который должен заняться вопросами сертификации, стандартизации, мониторингом качества, но пока о его деятельности ничего не слышно.