Плач ресторатора о невкусном картофеле фри был услышан. «Мираторг» братьев Линников и Макдональдс «Вкусно — и точка» Александра Говора реализуют совместный инвестпроект. В 2023 году компании начнут строительство нового завода по производству замороженного картофеля фри и картофельных долек. Они будут поставляться во «Вкусно — и точка». Проект на много миллиардов денег будет в себя включать: 1) увеличение посевных площадей специально отобранных сортов картофеля; 2) создание собственного семенного фонда АПХ «Мираторг». Проект локализуют в центральной России, где для картофеля самая пригодная территория - как в Брянской области, например. Там же у «Мираторга» есть свой мясной кластер. В планах: - строительство современных овощехранилищ - запуск завода по выпуску готовой продукции в объеме не менее 90 тыс. тонн в год. Производственный цикл на новом заводе будет учитывать всю специфику сбора, обработки и хранения картофеля, чтобы соответствовать специфическим требованиям по качеству сети «Вкусно — и точка». Производство будет полностью автоматизировано - на уровне топовых мировых площадок. Цель проекта — насытить российский рынок высококачественным картофелем фри. Но эффект от проекта даст мощный толчок для развития всей отрасти картофельного семеноводства в стране. Председатель СД и совладелец «Мираторг» Александр Линник: «Картофель — неотъемлемая часть рациона россиян. Мы уверены в успешной реализации этого поистине масштабного проекта». Владелец сети «Вкусно — и точка» Александр Говор: «В наших предприятиях картофель фри – один из самых любимых продуктов гостей. Мы понимаем, насколько им важно, чтобы вкус и качество его оставались на высоте. Столкнувшись в этом году с логистическими сложностями в поставках замороженного продукта, мы решили, что в долгосрочной перспективе для нас выгоднее обеспечивать бесперебойные поставки картофеля самостоятельно». Ввод завода в эксплуатацию планируется в конце 2024 года.