Рыба становится весомой частью политики, которая закрепляется поставками деликатесов в туристические зоны. В Мурманской области аттестованы два предприятия на право поставок икры морского ежа в Объединенные Арабские Эмираты. В конце ноября из региона в ОАЭ отправили первые 2 кг в охлажденном виде. Икра прошла лабораторные исследования на показатели качества и безопасности. Был проведен документарный и физический контроль в Россельхознадзоре. Вот только компания – не мурманская, а приморская, хоть и ведет промысел в Северном бассейне.