Производство сыра на душу населения в странах Европы по данным Евростата и Статиста. Дания, Ирландия и Голландия — абсолютные лидеры — 54-78 кг на 1 человека в год. Следом идут Кипр и страны Балтии. Затем Франция, Италия, Германия и Швейцария — 23-28 кг на 1 человека в год. Россия на уровне Швеции, Португалии и Британии — 7-8 кг на 1 человека в год.