Яичный желток – один из главных ингредиентов майонеза. Чтобы производить майонез в промышленном масштабе для всей страны, нужно много яиц. Например, в «Эфко» на заводе в белгородской Алексеевке для майонеза «Слобода» ежедневно разбивается 1 млн яиц. Вот как это выглядит.