​​Стартап FlyFeed Арсения Ольховского привлек $3 млн инвестиций и подписал контракты на более чем $10 млн. Компания планирует производить белковую муку из насекомых. Съедобный белковый порошок будет представлен в течение пяти лет. Инвестиции используют для строительства фермы насекомых во Вьетнаме. Стартап планирует бороться с продовольственным кризисом. Насекомые послужат источником белка, они же будут утилизировать органические отходы. На первом этапе проекта насекомые будут использоваться для производства удобрений и корма для животных. Компания рассчитывает, что первая ферма во Вьетнаме будет ежегодно производить 17,5 тыс. тонн продуктов — жир насекомых, белковую муку и удобрения. Также планируется перерабатывать более 40 тыс. тонн органических отходов в год. К 2026 году FlyFeed рассчитывает открыть десять ферм насекомых в Азии и Африке. Основатель и CEO компании Арсений Ольховский: «Стартап планирует ежегодно обеспечивать недорогой едой 250 млн человек. Пока мы не переосмыслим нашу пищевую цепочку, ничего не изменится, поскольку консервативное сельское хозяйство не предназначено для того, чтобы прокормить растущее население». Гуманитарная организация Care в августе подсчитала, что в 2021 году голодали 828 млн человек во всем мире, причем женщин оказалось на 150 млн больше. По данным Crunchbase, FlyFeed основали в 2021 году в Таллине, Эстония. Текущий раунд инвестиций стал для компании первым. Арсений Ольховский родился в Моздоке, сейчас живет в Дубае.