Ученые из Астраханского государственного технического университета (АГТУ) разработали систему для выращивания рыбы, раков, креветок и растений прямо в квартире. Проект «Аквагрядка» может обеспечить продуктами семью из четырех человек.
Система основана на принципах аквапоники. Она сочетает в себе аквакультуру и выращивание растений. При таком методе растения культивируются без использования почвы.
У системы существуют аналоги, но уникальность разработки АГТУ в том, что ее оборудование занимает площадь меньше квадратного метра. «Аквагрядка» позволяет круглый год получать свежую натуральную продукцию в помещениях, независимо от климата и погодных условий.
Команда университета вела разработки с 2020 года. Во время исследований ученые выращивали различные виды гидробионтов — линя, тиляпию, стерлядь, австралийского красноклешневого рака, пресноводную креветку — совместно с агрокультурами — кинзой, базиликом, листовым салатом, огурцами, болгарским перцем, земляникой.
Выращивать культуры можно без использования почвенных ресурсов, солнечного света и пестицидов. Отходы жизнедеятельности рыб после работы бактерий превращаются в естественные удобрения для растений. Технология в 15 раз эффективней традиционного сельхозпроизводства. Процесс полностью автоматизирован. Настраивать и контролировать аквапоническую систему можно через мобильное приложение.
Следующий шаг — сертифицировать технологию.
