По данным исследования ООН, около 931 млн тонн продуктов питания в год или 17% от общего количества — выбрасывают в мусорные баки домохозяйства, ритейл, рестораны и все предприятия общественного питания. Примерный вес выброшенных продуктов — это 23 млн до отказа загруженных 40-тонных грузовиков. Исследователи утверждают, что пищевые отходы стали общемировой проблемой, а не только развитых стран.