👍 Воронежские ученые разработали технологию создания растительного молока из конопли. Благодаря ней, из семян этого растения можно будет производить йогурты, масло, котлетный фарш и пищевые добавки. У конопляного молока множество преимуществ — оно легко усваивается, отличается сладковатым вкусом, редко вызывает аллергию, не содержит постороннего запаха. Производить такое молоко на 20% дороже, чем соевое, но вдвое дешевле чем молоко из фундука.