#люди Константина Ивлева, шоумена и повара, знают, кажется, все — это он разносит в пух и прах рестораны на «Пятнице» и не лезет за колким словом в карман, когда дает интервью. «Афиша-Рестораны» пообщалась с Константином, чтобы узнать: — в каком состоянии находится поварское образование в России, — в чем заключается новая русская кухня, — что Ивлев думает о женщинах-поварах. Подробнее — в нашем большом интервью. #интервью