Почему именно мозг потребляет больше всего кислорода и калорий?

Мозг содержит до 60 % жира. Это самый жирный человеческий орган.
Он составляет меньше двух процентов нашего тела, при этом потребляет около 20-30 потребляемых с пищей калорий. Таким образом, постоянное недоедание негативно сказывается на интеллектуальном развитии человека.
Также мозг потребляет 20 % от всего поступающего в организм кислорода. Для нормального функционирования мозга человек должен дышать свежим воздухом.