С какой силой человек пережёвывает пищу?

Жевательные мышцы, поднимающие челюсть, могут развивать силу до 380—400 кг. Принимаемая пища имеет различные консистенцию и твердость, поэтому для ее дробления требуются усилия, которые развиваются мышечной системой.

Так, для дробления корки хлеба зубами, следующими за клыком, необходимо усилие в 100 кг, ядра ореха фундук, расположенного за щекой, — 50 кг.