Что не так со швейцарским сыром? Авторитетный международный путеводитель по традиционным блюдам Taste Atlas опубликовал топ-50 сыров в мире. Парадоксальным образом сыр из Швейцарии оказался только на 28 месте (грюйер). Подчеркнем – для прославленных швейцарских сыров не нашлось места даже в первой двадцатке. Лидируют в рейтинге итальянские сыры.