Нашел удивительно подробное изложение истории и особенностей такого явления как фризский чай. Причем на русском языке. Текст очень длинный, чтобы листать, нужно дойти до правого нижнего угла и нажать на ссылку. https://teatips.ru/index.php?act=2&id=1148&dep=44