Что мы видим на фото китайского новостного агентства? Растения уже в основном лишены верхушек, а руки сборщиков скрыты. Но мы все равно осмелимся предположить, что нам показали сбор зеленого чая Маофэн из провинции Хуаншань. Хотя бы потому, что его собирают в период с 5 по 21 апреля. А также потому, что это самый популярный чай этого восточного региона.
Хуан Шань Мао Фэн знаменит, в первую очередь, своими почками, то есть только проклюнувшимися листиками – они должны быть очень мясистыми, «жирными».
Цвет готового, сухого чайного листа - зеленый , местами желтых оттенков. Сырье хорошего качества можно собрать, если температура воздуха держится выше +20 уже 4 дня. если речь идет о фермерском чае(вряд ли это касается наших фото), то примерно за 3 часа 3 человека собирают полкило чая.
Номерки на бейсболках почему-то напоминают мне о чайных дронах.
