Расскажу про сакэ и умешю японское. Случайно, после посещения музея Хокусая в Обусэ, набрела на сакэварню. В магазинчике внутри можно продегустировать разные сорта сакэ. А рядом находится сама сакэварня, поэтому в магазинчике стоит специфичный запах сбродившего риса.
Одно из лучших сакэ которое я пила это Hekiiken
Вкус мягкий, нежный, слегка сладковатый. Пьется легко и просто, можно не заметить как выпиваешь бутылочку.

Второе из лучших сакэ это 山の井 白　Yamanoi Shiro
Чуть крепче первого варианта, но такое же легкое, сладкое. Пьётся просто и легко.