Моя история с пельменями ➕ их рецепт

Здравствуйте!

Так как в инстаграме меня несколько человек попросили поделиться рецептом пельменей, с удовольствием сделаю это сегодня 👏, в субботний день.

Кстати, в четверг было фото для эстетики. А сегодня фото - душевная реальность 😀.

Вообще идея приготовить самостоятельно пельмени с рыбой нам с мужем пришла совершенно спонтанно 😀. Я даже не помню, с чего все началось, но точно знаю, что мы еще с юмором так сказали друг другу:

➖ А давай сами сделаем пельмени!
➖ А давай!

Чисто ради шутки. А потом заинтересовались, собственно, может и правда приготовим 🤔?

Это же будет что-то новое! Зашли в интернет, вбили в поисковик "пельмени с лососем рецепт" и первое, что было в списке, взяли. Не ошиблись! Результаты этого рецепта нам очень понравились.

Поэтому с удовольствием и вам даю ссылку на этот рецепт 👉👉 https://povar.ru/recipes/pelmeni_s_lososem-45250.html

Только единственное, что отмечу:

⃣ Мы брали филе лосося не на 400 гр, а 600 гр.
⃣ Муки как в рецепте ➖ 350 гр ➖ оказалось, мало.

Я на глаз все время вмешивала по столовой ложке с горкой еще муки, пока тесто не перестало липнуть к рукам. Наверно, добавила сверху 5-6 таких ложек муки. Здесь лучше самим ориентироваться в процессе ☝️.

В итоге из такого объема у нас получилось 44 пельмешки. А еще осталось где-то четверть теста.

Вот такой у нас первый опыт пельменей получился. Решили на следующих неделях еще замесить. Но налепить уже побольше, чтобы заморозить на несколько порций. Зимой сейчас хорошо заходит 😀.

А вы как? Появилась охота самим тоже пельмешки полепить 😊 или вы больше за диетическое питание?

#бонина_александра #бонина_рецепты