Вода - это новая нефть. Страны будут скоро воевать из-за воды.
Высыхают подземные водоносные слои, которым понадобились миллионы лет, чтобы заполниться.
Необходимо 50 тысяч литров воды, чтобы произвести 1 килограмм говядины. На сегодняшний день в мире насчитывается 1 миллиард голодающих. 20 миллионов умрут из-за недоедания.
Уменьшение потребление мяса на 10% прокормит 100 миллионов людей. А полное исключение мяса навсегда решит проблему голода.

Если бы всё население земли стало следовать западной системе питания, то нам понадобилось бы две планеты, чтобы прокормить человечество. Но у нас только одна планета. И она умирает.
Парникового газа, производимого домашним скотом, на 50% больше, чем выхлопных газов, выделяемых транспортом - самолетами, поездами, грузовиками, автомобилями и судами.

Бедные страны продают своё зерно Западу в то время, когда их дети умирают у них же на руках. А мы скармливаем зерно сельскохозяйственным животным. Чтобы затем съесть бифштекс?

Неужели я единственный, кто считает это преступлением?
Каждый кусочек мяса, съеденный нами - это пощёчина по заплаканному лицу голодающего ребёнка.
И когда я смотрю ему прямо в глаза, нужно ли мне сохранять молчание? Земля может произвести столько, сколько нам необходимо для выживания. Но на утоление жадности ресурсов не хватит.

Перед нами самый неблагоприятный сценарий.
Если бы какая-нибудь страна разработала оружие, которое могло бы остановить такое опустошение планеты, мы бы нанесли превентивный военный удар и отправили бы бомбу в бронзовый век.
Но это не враждебная страна. Это наша индустрия.

Хорошая новость - нам не нужно её бомбардировать.
Мы можем просто прекратить покупать их продукцию, спонсировать их.

Джордж Буш ошибся. "Ось зла" не проходит через Ирак, Иран или Северную Корею. Она проходит через наш обеденный стол.
Оружие массового поражения - это наши ножи и вилки.
Наше предложение, словно швейцарский армейский нож будущего – оно решит экологические проблемы, проблемы воды и здоровья, остановит жестокость навсегда.
Каменный век закончился не потому, что закончились камни. Эта жестокая индустрия прекратит своё существование, потому что у нас не останется оправданий. Мясо - словно 1-центовая монета, чья стоимость не покрывает всех расходов.

Наибольшую выгоду получат фермеры. Сельское хозяйство не исчезнет. Оно расцветёт. Изменится ассортимент продуктов.
Фермеры будут зарабатывать столько денег, что им будет лень их считать. Правительства полюбят нас. Возникнут новые, быстро развивающиеся отрасли. Страховые премии резко уменьшатся. Списки пациентов, ожидающих приёма к врачу, будут не нужны.
Да, мы будем настолько здоровыми, что нам придётся "пристрелить" кого-нибудь, чтобы открыть кладбище!

Итак, сегодня я хочу бросить вызов своей оппозиции: мясо вызывает многие виды рака и заболевания сердца.
Смогут ли они назвать хоть одно заболевание, причиной которого является вегетарианское питание?
Я оказываю финансовую поддержку для создания фильмов трилогии "Земляне". Если оппозиция настолько уверена в твёрдой почве под ногами, я прошу, чтобы они отправили всем своим коллегам и покупателям DVD с фильмом "Земляне". Давайте, попробуйте!

Животные - не только другие виды. Они другие нации.
И мы убиваем их на свой страх и риск. Наше меню - это карта с границами войны и мира.
Мир - это не только отсутствие войны. Это ещё и присутствие Справедливости.

Справедливость беспристрастна к расам, к цвету, к религиям или к видам. Если она предвзята, то станет оружием террора.
Невообразимый террор - это то, что происходит в этих леденящих кровь тюрьмах Гуантанамо, которые мы называем фермами или скотобойнями.
Если бы у скотобоен были стеклянные стены, нам не нужны были бы сегодня эти дебаты.
Я верю, что другой мир возможен. Тихой ночью я уже слышу его дыхание. Давайте исключим животных из нашего меню и выпустим их из камер пыток.

Пожалуйста, отдайте сегодня ваш голос в защиту тех, у кого его нет. Спасибо.

Речь Филиппа Воллена, вице-президента Сити-банка, на продовольственном форуме в г. Мельбурн, Австралия.