Знаете, какая еда может спасти планету от выгорания? Чечевица! В отличие от популярных культур — пшеницы, подсолнечника и кукурузы — она, как и другие бобовые, не разрушает почву, а восстанавливает ее. Еще чечевица удаляет из атмосферы азот, который истощает озоновый слой, и превращает его в полезные для почвы аммиак или нитраты. К тому же, она может расти на засушливых землях и не требует много воды. А ее углеродный след в 48 раз меньше, чем от говядины. А еще она лучше других бобовых. В чечевице много клетчатки, а белка и железа даже больше, чем в стейке. Из нее можно приготовить буквально любое блюдо от бургеров до конфет. И нет, нам не занесли деньги чечевичные магнаты, проверено — она дешевая, низкокалорийная и легко готовится 👌 Короче, пока ржится рожь, овес овсится, чечевица помогает уменьшить углеродный след ✨ 💚 Читай Гринж