#экологично #zerowaste #нольотходов Яркий пример успешного внедрения принципов zero-waste ♻️🌿в ресторанном бизнесе. В ресторане Biologie все сделано из материалов, бывших в употреблении: мебель и оборудование — с «Авито», пол и стены — остатки разобранных изб, тарелки реставрировали, были выкуплены как бракованные. В ресторане сортируют отходы и применяют компостирование. В планах свои коровы и козы.. и не только СМОТРИМ👇 https://youtu.be/4V-2GIcm8EE