Спустя пару лет снова готовлю плов на костре для большой компании. Вкуснейшая баранина. Казан на 27 литров. Будет вкусно) Сколько людей, столько и мнений о том, как плов готовить. Я, например, рис беру исключительно круглозёрный краснодарский и закладываю его в зирвак - бульон на видео, который томится пару часов. Он так вкусно пахнет, что съесть его хочется без риса,) Ну и неотъемлемая часть плова - это салат Ачик-Чучук из помидоров и фиолетового лука, а также лепешка, подогретая на костре.