Механизм развития рака пищевода до сих пор остается неясным, но во многих работах ученых показана роль пищевых привычек в процессе канцерогенеза. Новый метаанализ по этой теме, опубликованный в 2022 году, показал взаимосвязь употребления горячего чая и значительного увеличения риска рака пищевода.
