Русско-английский кулинарный словарь. стакан - glass, tumbler стерлядь - sterlet стол на двоих - table for two стручковая фасоль - French beans судак - zander, pikeperch суп - soup суфле - souffle сухари панировочные - bread crumbs счёт - bill сыр - cheese сыр твёрдый - hard cheese сыр творожный - curd cheese сыр филадельфия - cheese Philadelphia сырный шарик - cheese ball сырой - raw, uncooked; green, unripe тарелка - plate твиль - tuile творог - curds, cottage cheese телятина - veal тесто (для хлеба) - dough; (для пирогов и др.) pastry тесто фило - filo pastry тимьян - thyme толчёный - pounded, crushed; (дроблёный) ground; (толчёный миндаль) - ground almonds томаты конфи - tomatoes confit томаты черри - cherry tomatoes топленое масло - melted butter торт - cake убирать/убрать со стола - to clear the table уварить - to boil down углекислый аммоний (карбонат аммония) - ammonium carbonate ужин - dinner, supper, evening meal ужинать/поужинать - to have dinner/supper, to dine