МОРКОВНЫЙ ПРЯНЫЙ БИСКВИТ С ИЗЮМОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ.
Ох уж этот морковный торт! Один из самых любимых в нашей семье. Какой же он вкусный. Какой же ароматный и богатый на вкус. Пряности дают особенный, неповторимый вкус. Особенно актуален он зимой. Для нас это настоящий зимний торт.ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар -240 гр
Мука в/с -240 гр
Растительное масло-120 гр Разрыхлитель-8 гр
Сода-4 гр
Соль-4 гр
Мускатный орех -4 гр
Корица молотая-8 гр Морковь тертая на мелкой терке-360 гр
Изюм-60 гр
Грецкий орех рубленый-60 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца с сахаром растереть до частичного растворения крупинок сахара. Добавить растительное масло и просеянную муку,взбить 2 минуты.
Соединить в отдельной миске разрыхлитель,соль, соду,корицу,мускатный орех, перемешать и ввести в тесто.

Масса будет густой и вязкой.

Добавить мелкой тертую морковь, рубленый орех, промытый изюм и перемешать.
Масса станет менее густой. Выложить в форму и выпекать 60 минут при 180 градусах.
Готовность проверить на сухую шпажку.