Торт "Муравейник"Ингредиенты:
Сливочное масло комнатной температуры – 200 г;
Яйца – 3 шт;
Мука – 520 г;
Сахар – 90 г;
Вареное сгущенное молоко – 1 банка (380 грамм);
Соль — щепотка;
Разрыхлитель — 10 г.
Как приготовить Муравейник:
Сливочное масло взбить с сахаром добела 5 минут.
Добавить яйца и взбить до однородности.
Муку смешать с солью и разрыхлителем. Просеять в масляную смесь. Замесить руками тесто.
Пропустить тесто через мясорубку или натереть на большой терке. Равномерно выложить тесто на противень. Выпекать при 180 С 15 минут.
Готовое тесто выложить в миску и измельчить до крошки не более 1 см, постукивая деревянной лопаткой или толкушкой.
Добавить вареную сгущенку и тщательно перемешать.
Однородную массу выложить на тарелку горкой или скатать порционные пирожные в форме шариков.
Дать пропитаться торту в холодильнике около 6 часов