Лимонно маковые кексы с лимонным курдом🍋🍋🍋 На 12 кексов: ▪️3яйца ▪️180г сахара Взбить до пены Добавить: ▪️80мл растительного масла ▪️сок 1/2 лимона ▪️цедра 1 лимона ▪️2ст л мака Перемешать. Далее : ▪️мука 150-170г ▪️1/2ч.л соды Выпекать в разогретой духовке до 180*С, до золотистой корочки. КУРД: ▪️2яйца (или 4 желтка. На желтках мне нравится больше) ▪️150г сахара ▪️100мл лимонного сока ▪️цедра 2х лимонов Все смешать и уваривать до загустения , постоянно помешивая венчиком. Смесь процедить через сито и добавить 100г сливочного масла. Остудить, и начинить готовые кексы. КРЕМ ЧИЗ на сливках: ▪️220г творожного сыра ▪️100мл сливок 33% ▪️40г сахарной пудры. Взбить до плотности и украсить кексы Автор: isuuuum