ТРОПИЧЕСКОЕ ПИРОЖНОЕ "ЭСКИМО".
- Ингредиенты (6 пирожных по 100 мл):
Начинка Манго-Маракуйя:
150 гр. пюре,
20 гр. сахара,
3 гр. кукурузного крахмала.
Шоколадно-кокосовый мусс (около 100 мл мусса у меня осталось):
80 гр. молочного шоколада,
150 гр. кокосового молока,
30 гр. сахара,
10 гр. желатина,
300 гр. сливок.
300 гр. шоколада + 50 гр. растительного масла без запаха.
- Как приготовить см. видео 👇🏻
▫▫▫▫▫▫▫▫▫
◽ #пирожные
◽ Автор: Yuliya Small / youtube