Кокосовый батончик 265 гр кокосовое молоко 60 гр инвертный сахар 450 гр белый шоколад 230 гр кокосовая стружка Кокосовое молоко нагреть с сахаром и при 40С сделать эмульсию с шоколадом. Вмешать слегка обжаренную кокосовую стружку, вылить в рамку, дать стаблизироваться, нарезать на порционные батончики и облить шоколадом.