Бенто Тирамису
Как мило малыши Тирамису выглядят, правда же? Они все-таки чуть больше порционного пирожного, так что смело называем их - тортики на двоих 💖
рецепт от: photo.sweetjulia
Ингредиенты
Печенье Savoiardi 300 гр
Сливки 200 гр
Маскарпоне 450 гр
Сахарная пудра 80 гр
Какао-порошок 4 ст.л
Свежезаваренный чёрный кофе 300 мл
Приготовление:
На 4 штуки.
Диаметр моего кольца для сборки 11 см
Взбить сливки с сахарной пудрой и маскарпоне до состояния крема.
Установить кулинарное кольцо на квадратик пекарской бумаги и выложить изнутри по периметру половинками печенья savoiardi. У меня поместилось 10 шт, один кусочек пришлось немного сбоку подрезать.
Обмакивать кусочки печенья в холодный кофе, и выкладывать ими дно тортика. Далее выложить две столовые ложки крема, разровнять, посыпать какао порошком.
Повторить действия с печеньем и кремом, посыпать какао порошком. Аккуратно вместе с бумагой переложить тортик в упаковку, снять кольцо.
Повторить с остальными тортиками.