БАНАНОВЫЙ ФЛАН Нежнейший десерт, по вкусу напоминает банановое суфле и крем-брюле. Легкий в приготовлении, без муки. Ингредиенты: Бананы - 250 г (2 шт) Молоко - 300 мл Яйца - 3 шт Сахар - 70 г Сахар - 70 г Приготовление. Сахар (70 г) растапливаем в сотейнике, пока он не станет карамельного цвета. Выливаем на дно формы. Бананы, молоко, сахар (70 г) и яйца измельчаем блендером, можно погружным. Выливаем массу через сито на карамель. Выкладываем форму в большую форму для выпечки и накрываем фольгой. В большую форму наливаем горячую воду до середины формы с банановой массой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут. Охлаждаем и убираем в холодильник на пару часов. Проходимся ножом вдоль стенок и переворачиваем на тарелку. Банановый флан готов! #десерты