ПРЯНИКИ НА ЖЖЁНОМ САХАРЕ Мягкие, ароматные пряники, с каждым днем становятся вкуснее. Придется немного повозиться с карамелью, но результат вас порадует😊 Ингредиенты (2 противня пряников): Мука - 125 + 350 г Сахар - 200 г Яйца С0 - 1 шт Кипяток - 150 мл Сливочное масло - 50 г Растительное масло - 50 г Мёд - 40 г Корица - 2/3 ч л Молотый имбирь - 1/3 ч л Мускатный орех - 1/3 ч л Разрыхлитель - 15 г Соль - 1/4 ч л Глазурь: Вода - 4 ст л Сахарная пудра - 200 г Приготовление. В сотейнике растапливаем сахар до карамельного цвета, главное не передержать, а то будет горчить! Добавляем очень аккуратно кипяток, масса будет шипеть, перемешиваем осторожно, чтобы не обжечься! Снимаем с плиты, добавляем соль, корицу, мускатный орех, молотый имбирь, мед, перемешиваем. Добавляем холодное сливочное масло, перемешиваем. #пряники