КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ Клафути - популярный французский ягодный десерт на яичном тесте, что-то среднее между запеканкой и пирогом. Можно добавить любые ягоды, будет очень вкусно, а готовить проще простого! ⠀ Ингредиенты (d=22 см): Вишня/черешня - 500 г Мука - 120 г Сахар - 90 г + 1 ст л для формы Ванильный сахар - 10 г Сливочное масло - 50 г Яйца - 4 шт Разрыхлитель - 1 ч л Молоко - 300 мл Приготовление. Вишню моем, удаляем косточки (я взяла черешню). В классическом рецепте клафути готовят с косточками, так что на ваше усмотрение, вынимать косточки или нет. К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем молоко, перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем 1 ст л сахара, выкладываем вишню/черешню и сверху заливаем тестом. Ложкой окунаем все ягодки в тесто. #пироги