ЧУРРОС Испанская сладкая выпечка из заварного теста, по вкусу напоминает пончики, но на мой взгляд, чуррос гораздо вкуснее и быстрее исчезают😃 Чуррос обычно подают с горячим шоколадом или какао, куда их нужно макать. А ещё их посыпают сахарной пудрой, сахаром или сахаром с корицей. ⠀ Ингредиенты (35-40 шт): Сливочное масло - 100 г Вода - 250 мл Мука - 150 г Яйца - 3 шт Сахар - 1 ст л Соль - щепотка Растительное масло для жарки Для посыпки: Сахар Корица по желанию Приготовление. В сотейник выкладываем сливочное масло, воду, соль и сахар, доводим до кипения и выключаем огонь. Добавляем муку, перемешиваем, тесто хорошо отлипает от стенок сотейника. Оставляем остывать. Нагреваем сковороду с растительным маслом. Добавляем по одному яйца к тесту и хорошо перемешиваем после каждого введённого яйца. Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой открытая звезда. Берите плотный мешок или сделайте двойной. #десерты