БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ РАФАЭЛЛО Ингредиенты: Бисквит: Яйца - 3 шт Сахар - 100 г Молоко - 50 г Мука - 120 г Разрыхлитель - 1/2 ч л Начинка: Молоко - 200 мл Мука - 25 г Сахар - 70 г Ванильный сахар - 1 ч л Кокос - 60 г Сгущенка - 50 г Сливочное масло - 100 г Приготовление. Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы. Добавляем молоко, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаткой. Выливаем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выравниваем по всей поверхности и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут. Готовый бисквит сразу снимаем с противня, кладём сверху новый лист пергамента и переворачиваем бисквит. Удаляем пергамент, на котором готовился бисквит и быстро закручиваем рулет, пока бисквит горячий, иначе он поломается! Оставляем остывать при комнатной температуре. #бисквит