ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Мягкое и ароматное овсяное печенье, как в детстве! Это самый удачный рецепт! Ингредиенты на 12 печенек: Мука - 175 г Овсяные хлопья - 75 г Сахар - 100 г Мёд - 25 г (2 ч л) Сливочное масло - 80 г Изюм - 30 г Корица - 1/2 ч л Вода - 60 мл Разрыхлитель - 1 ч л Соль - 1/3 ч л Приготовление. Сливочное масло достаём из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Изюм заливаем тёплой водой на 30 минут, затем воду сливаем и обсушиваем. В блендер кладем изюм, овсяные хлопья, сахар, мёд, соль, корицу, воду, сливочное масло и измельчаем до однородной консистенции. Перекладываем массу в миску и просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто сначала лопаткой, затем руками. Тесто получается мягкое, но не липнет к рукам. Формируем шарики, слегла придавливаем и выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Мягкое овсяное печенье готово! Печенье лучше хранить в контейнере с плотно прилегающей крышкой, чтобы оно не засохло.